కలోంజీ అంటే ఏమిటి ? | Kalonji Seeds in Telugu
kalonji seeds In Telugu: (కలోంజీ) ని మంగారెల్లా లేదా ఉల్లిపాయ విత్తనాలు అని కూడా అంటారు. కలోంజీ దాదాపు మన భారతదేశంలో అన్నీ వంటగదిలో కనిపిస్తుంది. ఈ నల్ల నల్ల కలోంజీ గింజలను ఆంగ్లంలో నిగెల్లా సాటివా (Nigella Sativa) అని అంటారు.
కలోంజీ అనేక వందల వ్వ్యాధులను నయం చేయడంలో చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. ఇది చాలా గృహ నివారణలలో నేటికీ గ్రామాల్లో ప్రధానంగా ఉపయోగించడం జరుగుంది.
కలోంజిని ఆయుర్వేదంలో కూడా చాలా ఉపయోగకరమైన మూలికగా భావిస్తారు. ఇది దగ్గు నుండి డయాబెటిస్ వరకు నివారణలో చాలా ప్రయోజకరంగా ఉంటుంది.ఇందులో లభించే కాల్షియం, పొటాషియం, ఐరన్, మెగ్నీషియం మరియు జింక్ వంటి అనేక పోషకాలు కలిగి ఉంది ఆరోగ్య సమస్యలతో పోరాడటానికి ప్రభావవంతంగా ఉంటాయి. అంతె కాకుండా ఈ కలోంజీ(kalonji seeds in Telugu) తో తయారుచేసే నూనె కూడా చాలా ప్రయోజకరంగా ఉంటుంది ఇప్పుడు మనం కలోంజీ మరియు దాని నూనె యొక్క ప్రయోజనాలను తెలుసుకుందాం.
కలోంజిని లోని పోషకాలు | kalonji Nutritional in Telugu
కలోంజి లో అనేక పోషకాలు , న్యూట్రిషన్లు, విటమీన్స్, ఫాట్ వంటివి చాలా ఉన్నాయి. అయితే ఒక 100గ్రాముల కలోంజి గింజలలో ఎన్ని న్యూట్రిషన్స్ ఉన్నాయో టెస్ట్ చేయగా కింద ఉన్న లిస్ట్ ప్రారం తెలుసుకోవచ్చు.
| 100 GRAMS OF KALONJI CONTAINS |
| Serving size: 100g |
| Water: 8.06 g |
| Sugar: 2.259 |
| Polyunsaturated fat: 3.27g |
| Monounsaturated Fat: 14.04 |
| Saturated Fat: 1.5g |
| Total Fat: 22.279 |
| Dietary Fibre: 10.5g |
| Calories: 375kcal |
| Carbohydrate: 44.24g |
| Protein: 17.819 |
| Tron: 66.36mg |
| Sodium : 168mg |
| Phosphorus: 499mg |
| Potassium : 1788mg |
| Calcium : 931mg |
| Vitamin K: 5.41 mcg |
| Vitamin C: 7.7 mg |
| Vitamin A: 6410 |
కలోంజీ యొక్క లాభాలు | Benfites of Kalonji Seeds in Telugu
1. కడుపు లో నులిపుర్గులను తొలిగించడం.
కడుపులో నులిపురుగులు ఉంటే, అప్పుడు మీరు మూడు నాలుగు రోజులు నిరంతరం కలోంజిని తీసుకోండి. అర టీస్పూన్ ఫెన్నెల్ ఆయిల్ ను ఒక టీస్పూన్ వెనిగర్ తో కలిపి రోజుకు మూడుసార్లు త్రాగాలి.అప్పుడు కడుపు లో పురుగులు ఐదు నుంచి పది రోజులు తాగి చనిపోతాయి.
2. డయాబెటిక్స్ అదుపులో ఉంచడం
ఎవరికైతే డయాబెటిక్స్ ఉన్నదో వారు రోజు ఒక కప్పు బ్లాక్ టీ తయారు చేసుకోండి, అందులో అర టీస్పూన్ బ్లాక్ ఫెన్నెల్ ఆయిల్ కలపండి. నిద్రపోయే ముందు ఉదయం మరియు రాత్రి త్రాగాలి. డయాబెటిస్ నివారించబడుతుంది మరియు ఈ వ్యాధి ఉన్నవారు దానిని కంట్రోల్ చేయగలరు.
3. మొటిమలను తగ్గించడం
ఎవరికైతే మొటిమలు ఉన్నాయో వారు ఒక టీస్పూన్ల నిమ్మరసంలో అర టీస్పూన్ ఫెన్నెల్ ఆయిల్ కలపాలి . దానిని ఉదయం మరియు రాత్రి ముఖం మీద రాయాలి. ఇది చర్మానికి గ్లో ని పెంచుతుంది. ముదురు మచ్చలు తగ్గుతాయి మరియు మొటిమలను తగ్గిస్తుంది. మీరు నిమ్మకాయకు బదులుగా ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
4. దగ్గు మరియు ఉబ్బసం నివారణ
దగ్గు మరియు ఉబ్బసం వంటి విషయంలో, మంగారెల్లాఅంటే ఫెన్నెల్ నూనెను ఛాతీ మరియు వెనుక భాగంలో మసాజ్ చేయండి. రోజూ మూడు చెంచాల మంగారెల్లా నూనెని త్రాగండి మరియు నీటిలో నూనె వేసి దాని ఆవిరిని పీల్చుకోండి.దీని వల్ల దగ్గు మరియు ఉబ్బసం వంటి సమస్యలతో నివారణ పొందవచ్చు.
5. గుండె జబ్బుల సమస్యల నివారణ
మీరు వేడి పానీయం తీసుకున్నప్పుడల్లా దానికి ఒక చెంచా మంగారెల్లా నూనె ని కలపండి. మూడు రోజులకు ఒకసారి శరీరమంతా నూనెను మసాజ్ చేయండి.మరియు అరగంట వరకు ధూపం తీసుకోండి. ఒక నెల పాటు నిరంతరంగా ఇలా చేయడం వల్ల ఉపశమనం లభిస్తుంది.
6. బరువు తగ్గడం
ఎవరైతే బరువు తగ్గలనుకుంటున్నారో వారు కలోంజిని తినండి. 2 టీస్పూన్ల తేనెను టీస్పూన్ ఫెన్నెల్ ఆయిల్ లో కలపండి మరియు గోరువెచ్చని నీటితో త్రాగాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని రోజుకు మూడుసార్లు తీసుకోవడం వల్ల బరువు తగ్గడం ప్రారంభమవుతుంది.
7. డెలివరీ తర్వాత బలహీనత తగ్గించడం:
డెలివరీ తర్వాత మహిళల శరీర బలహీనతను తొలగించడానికి కలోంజి చాలా బాగా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. వారికి కీరదోసకాయ రసంతో పాటు కలోంజి గింజలను ఇవ్వండి. ఇది చాలా ప్రయోజనం చేకూరుస్తుంది. ఇది కాకుండా, కలోంజిని నీటితో పాటు తీసుకోవడం ద్వారా ల్యూకోరోయా, పీరియడ్ పెయిన్ లేదా pms వంటి మహిళల సమస్యలను తగ్గించడం లో ప్రయోజకరంగా ఉంటుంది.
8. కంటి చూపును పెంచుతుంది:
కలోంజి గింజలను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల కంటి చూపు మెరుగుపడుతుంది. ఇది కాకుండా, కళ్ళలో నీరు కారడం లేదా కళ్ళు తరచుగా ఎర్రబడటం వంటి అనేక సమస్యలు ఉన్న వ్యక్తులు ఏది చాలా ఉపకరమైనది.
9. కొలెస్ట్రాల్ తగ్గించడం:
ప్రతి రోజు మూడు గ్రాములు కలోంజి గింజలను తినడం ద్వారా చెడు కొలెస్ట్రాల్ ని తగ్గిస్తుంది. మరియు మంచి కొలెస్ట్రాల్ ని పెంచుతుంది.
10. దంతాల బలహీనత తగ్గడం:
ఎవరికైతే దంతాల చిగుళ్లలో వాపు వంటి సమస్యలు ఉన్నాయో వారు కలోంజిని తమ ఆహారం లో చేర్చడం చాలా ముఖ్యం. కలోంజిని ప్రతిరోజూ తీసుకోవడం ద్వారా ఈ దంతాల సమస్యలను దూరంచేస్తుంది.
కలోంజిని ఎలా తినాలి? – How to Use Kalonji Seeds in Telugu
కలోంజి గింజలను మీరు నేరుగా తినవచ్చు. లేదా ఇది కాకుండా మీరు ఒక చిన్న చెంచా కలోంజి గింజలను తీసుకొని అందులో కొంత తేనెతో కలిపి తినవచ్చు. లేదా ఈ కలోంజి గింజలను నీటిలో ఉడికించి దానిని ఫిల్టర్ చేసి ఆ నీటిని తాగవచ్చు.ఈ విధంగా కలోంజి ని ఉపయోగించవచ్చు. ఇదే కాకుండా కలోంజి ని పాలలో ఉడికించి మరియు ఆ పాలు చల్లార్చిన తర్వాత జల్లెడపట్టి తాగండి. ఈ కలోంజి గింజలను మీరు మిక్సీలో వేసి బాగా గ్రైండ్ చేసి మరియు వాటర్ లేదా పాలలో లో కలిపితాగవచ్చు. మోడ్రన్ పద్ధతిలో అయితే ఈ కాలేజీ గింజలను బ్రెడ్, జున్ను మరియు పేస్ట్రీలపై చల్లుకోని దీనిని తినవచ్చు.
- కలోంజితో పాటు మెంతుల గింజలను సమానంగా కలిపి రోజు రెండు చెంచాలు వాటర్ లో వేసి అందులో ఒక టి స్పూన్ తేనె మరియు కొంచం లెమన్ ని కలిపి వాటిని బాగా మరగనివ్వాలి తర్వాత ఆ నీటిని జల్లెడ పట్టి ఉదయం, సాయంత్రం పడిగడపున త్రాగలి.
కలోంజిని లోని దుష్ప్రభావాలు – Kalonji side effects in Telugu
ఇప్పుడు వరకు మనం కలోంజీలో ఆరోగ్య సంపద ఉందని తెలుసుకున్న మాట నిజమే . కానీ దీనిలో కూడా కొన్ని ప్రతికూలతలు ఉన్నాయి, వాటిని కూడా మనం తెలుసుకోవడం చాలా ముఖ్యం
- గర్భిణీ స్త్రీలు కలోంజీ వినియోగానికి దూరంగా ఉండాలని నిపుణుల అభిప్రాయం, ఎందుకంటే దీని వాడకం ఎంతవరకు సురక్షితం అనేది ఇప్పటివరకు ఆధారాలు లేవు. అందువల్ల, వైద్యుడిని సంప్రదించిన తర్వాతే దీనిని తీసుకోండి.
- గర్భిణీ స్త్రీలు కలోంజీ వినియోగానికి దూరంగా ఉండాలని నిపుణుల అభిప్రాయం, ఎందుకంటే దీని వాడకం ఎంతవరకు సురక్షితం అనేది ఇప్పటివరకు ఆధారాలు లేవు. అందువల్ల, వైద్యుడిని సంప్రదించిన తర్వాతే దీనిని తీసుకోండి.
- ఒక వ్యక్తి పిట్టతో బాధపడుతుంటే లేదా ఎక్కువ వేడిని తట్టుకోలేకపోతే, దానిని తీసుకోవడం మంచిది కాదు. ఇది కాకుండా, కడుపులో చాలా మంట ఉన్నవారు దాన్ని తినకండి.